Quế là phần thu được từ lớp vỏ thân cành của một số loài thực vật thuộc chi Cinnamomum, có vị cay, mùi thơm được dùng để để làm thuốc và gia vị
Thủy phần: 13.5 - 14% tối đa
Tạp chất: 0.5% tối đa
Độ dài: 2.5 - 3 cm
Lượng dầu: 2 - 4%
Đóng gói: Cartoon ( trọng lượng 10kg )
Màu tự nhiên, không nấm mốc
